Перец болгарский



Перец болгарский

Продукты на 1 литр воды:

  •  перец 1кг,
  •  растительное масло 50 г,
  •  соль 50 г,
  • специи по вкусу.

Приготовление

Очистите перец от плодоножек и семян, промойте его. Затем залейте холодной водой, посолите, положите  1-2 лаврового листа, черного душистого переца, а также бутоны гвоздики по вкусу, корицу, добавьте растительного масла. Поставьте на плиту в кастрюлю с крышкой и кипятите до пулуготовности, так чтобы перец после отваривания  остался достаточно жестким.

Все остудите, разложите по стеклянным банкам, залейте отваром в котором перец варился. Этот же отвар и можно использовать в качестве маринада. Хранить перец в прохладном месте. В момент подачи на стол блюдо можно заправить уксусом.

Сладкий перец можно  фаршировать используя овощи такие как  морковь, лук, а можно и мясо с рисом.

Приятного аппетита!

 

 

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.