Пельмени картофельные по-белорусски


Продукты

  • 2 стакана муки,
  • яйцо,
  • 150 мл воды,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • соль.

     

     

Для фарша:

  • 500 г картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 100 г плавленого сыра,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

Воду посолите и смешайте с растительным маслом и яйцом. Муку насыпьте горкой, сделайте в ней углубление, налейте подготовленную смесь, хорошо вымесите тесто и поставьте его на 30-40 минут.

В отваренный картофель добавьте плавленый сыр, мелко нарубленный и обжаренный на растительном масле лук, перец, соль. Массу протрите и взбейте.

Тесто раскатайте слоем 2-3 мм, выемкой или рамкой вырежьте кружки, на которые положите фарш. Края кружков соедините и защипните. Отварите пельмени в подсоленной воде.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.