Пасха


Продукты

  • творог 1 кг,
  • яйца 3 шт.,
  • изюм 0,5 стакана,
  • сливочн. масло 100 г,
  • сахар 1 стакан,
  • лимонная цедра (или апельсина),
  • кардамон 2 зернышка,
  • Соль и ванилин по вкусу.

Приготовление

Свежий нежирный творог тщательно протрите сквозь сито, затем посолите и вбейте яйца. Промойте изюм, размочите до мягкости и положите в творог, мягкое сливочное масло и сахар.

Также положите к творогу, добавьте цедру одного лимона (можно апельсина), для особого вкуса всыпьте ванилин и зерна кардамона, которые необходимо растереть.

Все инградиенты хорошо вымешайте. В пасхальную форму смочите водой, выстелите тонкой хлопковой тканью. Полотно можно задрапировать, в этом случае на поверхности творожной пасхи отпечатается тот рисунок, который от драпировки.

Когда творожная масса будет готова, ее выкладывают в специальную форму и достаточно плотно утрамбовывают, сверху кладут разделочную доску, на доску - груз.

Пасху поставьте в прохладное место на 12 часов. После этого выложите пасху на праздничную тарелку, украсьте  по своему вкусу: орехами, цукатами, цветными леденцами.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.