Продукты
Приготовление
Желток разотрите с солью и, помешивая, добавьте молоко и муку. Приготовьте тесто, введите в него взбитый белок и осторожно перемешайте. Тесто должно быть густым, как сметана. Сыр нарежьте тонкими квадратиками.
На разогретую сковороду с жиром положите по 1 ст. ложке теста, сверху - по кусочку сыра. Обжарьте оладьи с двух сторон. При подаче полейте оладьи топленым маслом.