Немецкое разноцветное печенье


Продукты

  • мука 200 г,
  • сливочное масло 120г ,
  • сахарная пудра 60 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • 10 г порошка какао,
  • цедра лимона 2 г,
  • ванилин,
  • соль по вкусу.

Приготовление

Это обычное для немецкого чайного стола изделие из теста. Все продукты, кроме какао, разделите на две одинаковые части. В каждой из порций насыпанной горкой  муки, необходимо сделать углубление, положите в них размягченное сливочное масло и остальные продукты.

В одну часть продуктов добавьте какао и замесите тесто. Тесто готовьте до состояния однородной и легкой массы.  В этом случае получится две различные по цвету части песочного теста. Одна часть теста получится шоколадного цвета, другая часть будет желтоватого цвета (каким обычно и бывает тесто).

Остудив в холодильнике, раскатайте тонкими пластами сначала один кусок теста, затем другой, положите один на другой. Обязательно проверьте, чтобы между двумя кусками теста не было муки.

Тесто закатайте в виде рулета и снова остудите. Когда тесто застынет, нарежьте кружками толщиной не более 0,5 см и выпекайте как обычное печенье.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.