Манник на сметане



Манник на сметане

Сметанник

Продукты на 10-12 порций:

  • 1,5 стакана сахара,
  • 1 чайн. ложка соды,
  • 1/4 чайн. ложки соли,
  • 4 яйца,
  • 200 мл сметаны,
  • 120 г маргарина или сливочного масла,
  • 1 стакан рубленных орехов,
  • 2,5 стакана муки,
  • ванилин по вкусу.

Приготовление

В сахар положите соду, соль, ванилин, вбейте по одному яйцу, растирая с сахаром, добавьте сметану или кислое молоко, простоквашу.

Добавьте орехи, размятый и распущенный маргарин или сливочное масло, всыпьте муку и замесите тесто как на оладьи или немного погуще. Выложите в смазанную маслом небольшой противень или в круглую тортовую форму и выпекайте в слабом жару 35-40 минут, предварительно посыпав изделие сахаром.

Цвет сметанника зависит от времени выпечки и цвета желтков. Готовность изделия определяйте лучинкой. Когда сметанник испечется, он отходит от стенок формы, а поверхность егостановится упругой.

Манник на сметане

Продукты на 10 порций

  • 1,25 стакана сахара,
  • 1 чайн. ложка соды,
  • 1/3 чайн. ложки соли,
  • 5 яиц,
  • 100 г сливочного масла или маргарина,
  • 150 мл кислого молока или сметаны,
  • 1/2 стакана мака,
  • промытого в горячей воде,
  • 1 стакан мелко нарезанного чернослива,
  • 2 стакана манной крупы,
  • ванилин по вкусу.

Приготовление

Тесто для манника приготовьте так же как для сметанника (смотрите предыдущий рецепт), но замешивайте его за 2-3 часа до выпечки, чтобы манная крупа набухла.

Новые статьи
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.