Манник на сметане



Манник на сметане

Сметанник

Продукты на 10-12 порций:

  • 1,5 стакана сахара,
  • 1 чайн. ложка соды,
  • 1/4 чайн. ложки соли,
  • 4 яйца,
  • 200 мл сметаны,
  • 120 г маргарина или сливочного масла,
  • 1 стакан рубленных орехов,
  • 2,5 стакана муки,
  • ванилин по вкусу.

Приготовление

В сахар положите соду, соль, ванилин, вбейте по одному яйцу, растирая с сахаром, добавьте сметану или кислое молоко, простоквашу.

Добавьте орехи, размятый и распущенный маргарин или сливочное масло, всыпьте муку и замесите тесто как на оладьи или немного погуще. Выложите в смазанную маслом небольшой противень или в круглую тортовую форму и выпекайте в слабом жару 35-40 минут, предварительно посыпав изделие сахаром.

Цвет сметанника зависит от времени выпечки и цвета желтков. Готовность изделия определяйте лучинкой. Когда сметанник испечется, он отходит от стенок формы, а поверхность егостановится упругой.

Манник на сметане

Продукты на 10 порций

  • 1,25 стакана сахара,
  • 1 чайн. ложка соды,
  • 1/3 чайн. ложки соли,
  • 5 яиц,
  • 100 г сливочного масла или маргарина,
  • 150 мл кислого молока или сметаны,
  • 1/2 стакана мака,
  • промытого в горячей воде,
  • 1 стакан мелко нарезанного чернослива,
  • 2 стакана манной крупы,
  • ванилин по вкусу.

Приготовление

Тесто для манника приготовьте так же как для сметанника (смотрите предыдущий рецепт), но замешивайте его за 2-3 часа до выпечки, чтобы манная крупа набухла.

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.