Малиновое варенье


Варенье из малины

Продукты

  • Малина 1 кг,
  • сахар 1 кг,
  • вода 200 г.

Приготовление

Для этого варенья малину лучше брать не очень спелую, но яркой окраски, с выраженным ароматом. Малину тщательно перебрать, очистить от чашелистиков, убрать зеленые ягоды, мятые и поврежденные.

Если малина чистая ее лучше не мыть, в противном случае ягоды промыть в воде.

Если в ягодах обнаружены личинки малинового жучка, малину заливают соленой водой (2% раствор поваренной соли готовится из 200 г соли и 10 л воды), выдерживают ягоды в течение 1,5 часов после чего малину промывают в чистой воде.

Когда малина очень сочная, ее следует сначала засыпать сахаром на 5-8 часов, затем варить.

Для приготовления сиропа берут стакан воды растворяют в ней 1 кг сахара, доводят до кипения и всыпают 1 кг ягод малины и варят до готовности.

Варенье малиновое

  • На 1 кг малины взять 1,5 кг сахара.

Ягоды малины подготовленные к варке положить в посуду и равномерно засыпать сахаром. Емкость с малиной и сахаром на время (8-10 часов) поставить в холодильник.

После этого варят варенье, не более 20 минут.

Приятного аппетита!

 

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.