Квас смородиновый


Квас смородиновый (квас малиновый или клубничный)

Продукты

    Красная смородина 1 кг ,
    вода 4 л,
    сахар 400 г,
    дрожжи 25 г.
    ягоды малины (клубники) 800 г ,
    вода 4 л,
    сахар 250 г,
    дрожжи 25 г,
    лимонная кислота 5 г.

Приготовление

Ягоды красной смородины, малины или клубники переберите, вымойте в проточной воде. Затем ягоды разомните используя блендер, ступку, после чего залейте уже горячей и прокипяченой водой. Обязательно доведите отвар до кипения.

Дайте отвару постоять в течение 2-3 часов, затем получившийся настой процедите. Пока настой из ягод остается теплым, добавьте уже разведенные предварительно дрожжи, добавьте сахар и поставьте в теплое место для брожения, в течение 24 часов.

Для малинового кваса или кваса клубничного вместе с сахаром необходимо добавить лимонную кислоту.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога