Компот из сухофруктов



Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов

40-50 г сухофруктов, 1 ст ложка сахара, 330 мл воды.

сухофрукты (яблоки, сливы, изюм, груши, или абрикосы) переберите, вымойте, нарежьте помельче, положите в предусмотренное количество воды и дайте им разбухнуть. Затем всыпьте сахар и варите, пока сухофрукты не станут мягкими. Изюм лучше всего положить в конце варки.

Остудите и вылейте в посуду для компота. Подавайте со взбитыми сливками.

Кисель из сушеных яблок или кураги

100 г сушеных яблок, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки картофельного крахмала, 700 мл воды.

Перебранные и промытые сушеные яблоки положите в кастрюлю, залейте горячей водой и в таком виде оставьте на 2-7 часов. Затем в этой же кастрюле поставьте яблоки на огонь и при медленном кипении варите 30 минут. Отвар процедите скозь сито в другую кастрюлю, а яблоки протрите, положите в отвар, добавьте сахар, все это перемешайте и вскипятите. Полученный яблочный сироп заварите разведенным картофельным крахмалом.

Кисель из кураги готовят таким же способом, но сахара берут больше.

Горячий молочный напиток

Яичный желток, 1 ст. ложка сахара, ванилин на кончике ножа, 500 мл молока.

Яичный желток взбейте с сахаром и ванилином. Молоко вскипятите. В кипящее молоко осторожно влейте смесь желтка с сахаром и ванилином и взбейте (лучше миксером).

Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами

200 г пастеризованного творога, 2 ст. ложки толокна, 800 мл молока, 2 яблока, 1 ст. ложка меда, 10 грецких орехов.

Толокно разведите в холодном молоке, mofntkmyj размешайте, доведите до кипения, охладите. В полученную смесь добавьте протертый творог, мед, натертое без кожицы и сердцевины яблоко, рубленные ядра грецких орехов. Полученную массу взбейте.

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.