Колобки из грибов и картофеля.


Колобки из грибов и картофеля.

Продукты

  • 0,5 кг свежих грибов,
  • 0,8 кг вареного картофеля,
  • луковица,
  • 4-5 ст. ложек пшеничной муки,
  • 3-4 ст. ложки масла растительного,
  • Зелень укропа и петрушки,
  • соль,
  • белый молотый перец.

Приготовление

Подготовить грибы: очистить, тщательно вымыть, нарезать на кусочки. Грибы посолить и тушить до состояния полной готовности в собственном соку.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками отдельно обжарить до золотистого цвета в растительном масле. Лук и грибы соединить, добавить перец по вкусу и перемешать.

Приготовить картофельное пюре на воде, прибавить в пюре муку, соль, хорошо перемешать.

В результате может получиться мягкое, нежное тесто. Тесто разделить на отдельные лепешки небольшой величины. В середину каждой лепешки положить грибы с луком, слепить колобки и обжарить их в растительном масле.

Грибы тушеные с рисом

Продукты

  • 300 г соленых грбов (или 50 г сухих),
  • 60 г растительного масла,
  • 2 луковицы,
  • стакан риса,
  • 400мл воды,
  • 1 ст. ложка томата-пюре,
  • зелень укропа, петрушки,

  • соль.

Приготовление

Соленые грибы мелко нарезать ( если грибы сухие - отварите в подсоленой воде и потом порежьте). Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с грибами в сковороде на сильно разогретом растительном масле.

После этого в грибы добавить рис и тотчас залить горячей водой.  Рис с грибами тушить до готовности. В конце готовки положить ложку томата-пюре, измельченную зелень и все перемешать.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.