Коливо


Коливо (вариант 1)

Продукты

  • 300 г риса,
  • 100 г изюма,
  • 100 г инжира,
  • мед и сахар по вкусу.

Приготовление

Рис тщательно перебрать, промыть в нескольких водах, залить кипятком, дать постоять и отварить до готовности. Отдельно промыть изюм без косточек, ошпарить кипятком и затем отварить. Дополнительно можно взять инжир. В кипяченой воде растворить мед. Рис перемешать с подготовленным изюмом (и инжиром), добавить мед и сахар.

Коливо (вариант 2)

Продукты

  • 1,3 стакана риса,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 1 чайн. ложка корицы,
  • 1 стакан изюма.

Приготовление

Рис подготовить: тщательно перебрать, промыть в нескольких водах, после этого залить водой и довести рис до кипения. Отваренный рис откинуть на дуршлаг, дать стечь отвару. После этого рис промыть в холодной воде.

Готовый рис перемешать с сахаром и молотой корицей. К рису прибавить ошпаренный изюм, все инградиенты размешать и вскипятить.

Коливо подается холодным.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка