Картофельные шарики



Картофельные шарики

Продукты:

  • картофель - 10 штук,
  • 1 яйцо,
  • сливочное масло - 1 ст.л.,
  • подсолнечное масло,
  • зелень - лук, укроп, петрушка,

  • соль.

Приготовление:

1. Сварить картошку в мундире, снять кожицу.

2. Очищенную картошку растолочь, добавив одну ложку сливочного масла и одно взбитое яйцо, затем посолить и снова все перемешайте.

3. Ложкой взять часть картофельной массы и скатать из нее небольшие шарики размером 2-2,5 см.

4. Обмакивая картофельный шарик сначала в яичной болтушке, а затем в толченых сухарях, положить их в кипящее подсолнечное масло.

5. Обжарить хорошо картофельные шарики, поворачивая их со всех сторон.

6. На стол можно подавать, таким образом приготовленную картошку как основной гарнир или как отдельное оригинальное картофельное блюдо.

Сверху лучше всего посыпать картофельные шарики мелко порезанной зеленью укропа, лука и петрушки.

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.