Капуста маринованная


Капуста маринованная с рябиной

Продукты

  • капуста белокочанная 1 кг,
  • красная рябина ягоды - 200 г,
  • Для маринада
  • 1 литр воды,
  • 1 стакан яблочного уксуса (200мл),
  • 1,5 стакана сахара (300г),
  • 50 г соли.

Приготовление

Кочан белокочанной капусты разрезать, очистить от кочерыжки, нашинковать достаточно тонко.

Ягоды красной рябины перебрать, вымыть и опустить в кипяток всего на несколько секунд. После этого ягоды рябины сразу откинуть на сито, обсушить.

Для приготовления маринада

Воду вкипятить, влить яблочный уксус, положить соль и сахар. Раствор хорошо перемешать чтобы сахар и соль полностью растворились. Маринад снять с плиты и поставить охлаждаться.

Нашинкованную капусту и рябину перемешать, влить в смесь маринад и вскипятить. Маринованную капусту охладить. Перед подачей закуски на стол маринованную капусту следует выдержать еще в течение двух дней.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога