Подготовьте для канапе ломтики ржаного хлеба треугольной формы, смажьте их подсоленным маслом. Уложите на них кусочки плавленого сыра, нарезанные по форме бутербродов. Гарнируйте дольками редиса, помидоров и листьями зеленого лука. Украсьте целыми листиками петрушки и майонезом.
Очистите креветки, отделите шейки и разотрите с майонезом. Приготовьте кусочки хлеба для канапе любой формы, намажьте креветочную смесь, разровняйте и положите сверху по 2—3 маслины или оливки без косточек. По краю бутерброда сделайте ободок из рубленой зелени петрушки.