К праздничному столу

Салат с креветками

Рецепты приготовления салатов с креветками.

Блинчики с капустой

Блинчики с капустой - это очень просто и вкусно.

Мясо по-французски

Вкуснейшее праздничное блюдо приготавливается из свинины с луком и тертым сыром.

Два салата для новогоднего стола

 Традиционные салаты для праздничного стола - нежная "Мимоза" и легкий салат с кальмарами.

Салат оливье

Рецептов "Оливье" много, но такой салат всегда первый на праздничном столе. Салат "Оливье". Салат оливье "Изысканный"

Салат оригинальный

 Для приготовления оригинального салата потребуются разнообразные продукты: фасоль, капуста, помидоры-чери, оливки, тунец в масле, яйца перепелинные и др.

Откуда идет обычай праздновать встречу Нового года

Наши предки только так его и величали: добрым и щедрым. Новый год и последующая за ним рождественская неделя не обходились без веселых поздравлений соседей с праздником, а счастливые хозяйки одаривали их за шутки-прибаутки, хорошие пожелания пряниками, б

Салаты и закуски. Медальон из крабов

Рецепты закусок и салатов для праздничного стола: Медальон из крабов.  Поросенок заливной с хреном

Вторые блюда. Индейка жареная.

Рецепты вторых блюд к праздничному столу. Индейка жареная.  Остропел из утки. Утка в апельсиновом соусе. Индейка с рисом.

Выпечка. Открытый пирог с яблоками

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ, ПИРОГОВ И ТОРТОВ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ Изысканный медовый пирог. Яблочно-кокосовый пирог. Шоколадное печенье. Белковое печенье "Орешки". Печенье "Персики".

Пахлава

Рецепты приготовления праздничного десерта. Пахлава. Крем из взбитой сметаны с бананами. Грис-халва. Яблочный крем. "Снежки" новогодние.

Праздник Рождество Христово

Радостный праздник Рождество Христово (7 января - 25 декабря по старому стилю) возрождается в нашей стране. Нет ни одного празднования на Руси, которое сопровождается таким богатым выбором обрядов, обычаев, примет.

Пирог с капустой и грибами

Рецепты приготовления блюд в Рождественский сочельник: солянка рыбная, борщ постный с грибами, пирог с капустой и грибами и др.

Блины

Масленая неделя - своеобразный праздничный карнавал, во время которого в русских деревнях появлялась и сама государыня Масленица. Нежный аромат и неповторимый вкус блинов и оладий неизменно вызывают благодарную улыбку домочадцев.

Оладьи

Рецепты приготовления оладьев: оладьи с яблоками, картофельные оладьи, оладьи с сыром и свеклой.

Разговение на светлое воскресение

Кулич и пасха - главные блюда на праздничных столах в этот день. Те, кто истинно соблюдает установления церкви, уже 7 недель до Пасхи (с самой масленицы) соблюдают самый строгий - Великий пост, а в пасхальное воскресенье, вернее, в ночь с субботы на воск

Кутья из риса с изюмом

Кутья из риса с изюмом. Компот из сушеных фруктов. Печенье "Рождественское". Каша сладкая.

Инжир в портвейне с мороженым

Яблочный напиток. Коктейль "Полярная ночь". Пикантный коктейль. "Многоликий" коктейль. Инжир в портвейне с мороженым.

Торт "Пражский"

Рецепт приготовления тортов. Глазированный торт Пражский со взбитыми сливками.

Торт "Новогодняя ночь"

Торт "Новогодняя ночь" - с глазурью и с  изящным орнаментом из сливочного крема. Торт "Праздничный"

Гусь жареный с яблоками

Гусь, запеченный с яблоками и картофелем. Фаршированный гусь. Гусь жареный с яблоками.

Запеченная осетрина

Запеченная осетрина под соусом "Бешамель".

Утка жареная

Утка жареная. Утка в тесте.

Сельдь "Праздничная"

"Селедка - еда будничная, каждодневная", - думают многие. А ведь это не так. Обычная селедка может стать украшением, "гвоздем" праздничного стола. Но тут уж, конечно, придется постараться, не пожалеть сил и выдумки. Рецепты приготовления закусок. Закуска

Как засолить лосось

Как приготовить малосольный лосось или форель и как оценить качество икры осетровых рыб.

Блинчики фаршированные

Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.

Блины картофельные

Рецепт приготовления картофельных блинов.

Осетрина

Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.

Салат из красной фасоли

Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.

Утка с яблоками

Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.

Молочное мороженое

Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое

Жареная курица

Вкусное блюдо для праздничного стола. Жареная маринованная курица

Ласточкино гнездо

 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".

Салат из яблок

Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.

Салат с грибами и сыром

Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром

Блинчатый пирог

Когда вам захочется удивить гостей или порадовать своих близких на масленицу, советуем приготовить блинчатый пирог. Хлопот с ним сравнительно немного, а эффект вознаградит вас за труды. Кроме того, это блюдо оценят экономные хозяйки: на два больших пирог

Блинчики фаршированные.

Рецепты приготовления блинчиков с мясом, картофелем, творогом. Блинчики фаршированные. Блинчики с начинкой.  

Блины гречневые

Рецепты приготовления блинов на молоке. Блины крестьянские. Сдобные гречневые блины.

Блины на молоке

Рецепты приготовления блинов. Блины на молоке. Блины обычные.

Салат с апельсинами

Рецепты приготовления фруктовых салатов. Салат «Фантазия». Салат с апельсинами.

Салат с черносливом

Салат из риса и чернослива. Салат из чернослива с орехами.

Салат "Киевский"

Украинский рецепт салата из капусты с сыром и грецкими орехами. Салат-винегрет по-болгарски.

Салат "Гранатовый браслет"

Салат "Гранатовый браслет"

Приготовление судака

Рецепты праздничных блюд из судака. Судак под майонезом. Галантин из судака.

Фруктовый салат

Фруктовый салат из ананаса, киви, авакадо, папайи, манго и бананов.

Салат "Ананас"

Рецепт праздничного салата "Ананас" - просто и вкусно.

Кулич с изюмом и цукатами

Рецепт приготовления кулича с изюмом и цукатами.

Кулич с коньяком

Рецепт приготовления кулича с коньяком, посыпанным маком.

Пасха

Пасха украшенная орехами, цукатами и цветными леденцами.

Царская пасха

Рецепт приготовления Царской пасхи.

Пасха сырая

Пасха сырая. Сырная пасха-запеканка

Баба кружевная

Бабы - тоже ритуальные изделия из сдобного дрожжевого теста (иногда бисквитного) с большим содержанием яиц. Достаточно трудоемки, но получаются очень нежными и вкусными.

Пасхальные яйца

В день Святого Христова Воскресения - Пасхи - люди при взаимном поздравлении с праздником дарят друг другу красные яйца.

Пасха обыкновенная

Пасха обыкновенная. Пасха со взбитыми сливками

Красная пасха

Пасха сливочная. Красная пасха.

Английский кулич

Английский кулич по старинному рецепту.

Шампиньоны, тушенные с орехами

Рецепт приготовления праздничного блюда. Шампиньоны, тушенные с орехами.

Мидии запеченные

Рецепт приготовления праздничного блюда. Мидии запеченные.

Карп с хреном и яблоками

Блюдо для праздничного стола. Карп зеркальный с тертым хреном, зеленью и яблоками.

Тефтели с подливой

Рецепт приготовления тефтелей из говядины с подливой.

Котлеты мясные

Рецепт приготовления блюда к праздничному столу. Котлеты мясные на косточке со сложным гарниром.

Жаркое "Деликатес"

Рецепт приготовления праздничного блюда из утки, курицы или гуся. Жаркое "Деликатес"

Салат фруктовый. «Фантазия».

Салат «Фантазия»  - фруктовый салат с яблоками, апельсинами, виноградом и грецкими орехами.

Cалат Новогодний

Рецепт  приготовления салата к праздничному столу. Cалат Новогодний.

Рождественская индейка

Рецепт приготовления праздничного блюда для рождественского стола.

Фаршированные ананасы

Рецепт приготовления праздничного блюда.

Салат "Лесная поляна"

Рецепт приготовления праздничного мясного салата с сыром и маринованными грибами.

Салат из сыра, кукурузы и зеленого горошка

Рецепт приготовления салата из сыра, кукурузы и зеленого горошка со сладким перцем для фуршетного стола.

Салат Оригинальный

Рецепт приготовления оригинального мясного салата с овощами, грибами и яблоками.

Закуска "Праздничная"

Рецепты приготовления праздничных блюд: закуска Праздничная, жаренная утка с соусом по-гречески.

Праздничный стол для разных праздников может быть разным. Но есть то, что всегда объединяет – это повод собрать за одним столом близких и друзей.

И тут надо учесть множество деталей: от праздничного меню, соответствующего событию, оформление праздничных блюд, их украшение, десерт и напитки.

Если к повседневному столу подают 1-2 закуски, то к праздничному – столько, сколько позволяет фантазия и мастерство хозяйки. Ароматная выпечка, салаты из тропических фруктов, жаркое из мидий – все для того чтобы праздник удался.

Кулинарные рецепты, представленные в этом разделе, помогут вам составить оригинальное меню приготовить понравившиеся праздничные блюда.