Желе из смородины

Продукты

• 3 кг смородины,
• сахар.

Время приготовления 10 минут.

Приготовление

Смородину очистите от плодоножек, положите в скороварку, залейте водой. Варите в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавьте огонь и варите еще 10 минут.

Отвар процедите через марлю, добавьте сахар (из расчета 1 кг сахара на 1 л отвара), сварите сироп, разлейте его по формочкам и остудите. Из отварных ягод можно сварить мармелад.

Приятного аппетита!