Жаркое с яблоками


Жаркое с яблоками

Продукты

  • 500 г баранины,
  • 1 кг лука,
  • 4 яблока (в нижний слой вместо яблок можно положить айву).
  • Петрушка, укроп и перец по вкусу.

Приготовление

Возьмите жирную баранину и нарежьте ее мелкими кусочками. Затем нашинкуйте соломкой лук, мелко покрошите укроп и петрушку. В яблоках удалите сердцевину и нарежьте их крупными дольками. Готовьте жаркое в чугунной кастрюле. На дно ее положите яблоки (айву), потом - мясо, которое засыпьте луком и зеленью.

Затем снова в таком же порядке положите яблоки, мясо, зелень и, наконец, сверху - яблоки и лук. Добавьте сюда 2-3 ст. ложки воды, соли, перца и плотно закройте крышкой. Тушите на слабом огне, не помешивая.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.