Жаркое "Деликатес"


Продукты

  • 720 г курицы,
  • 150 г репчатого лука,
  • 1,5 ст. ложки жира,
  • 75 мл томата-пюре,
  • 650 г картофеля,
  • 200 г зеленого горошка,
  • лавровый лист.

Приготовление

Курицу, утку или гуся разрубите на порционные куски, посолите, посыпьте перцем и обжарьте на разогретой с жиром сковороде до золотистого цвета.

Репчатый лук обжарьте на этой же сковороде, добавьте томат-пюре и еще раз все обжарьте. Залейте бульоном или горячей водой, доведите до полуготовности.

Переложите порционные куски в кастрюлю. Картофель нашинкуйте брусочками, добавьте зеленый горошек, положите половину в горшочек, добавив немного сырого репчатого лука и лавровый лист. Мясо птицы уложите поверх картофеля и закройте остальной частью картофеля с зеленым горошком, залейте бульоном, в котором тушилось мясо, и доведите до готовности.

Перед подачей посыпьте зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.