Жаркое "Деликатес"


Продукты

  • 720 г курицы,
  • 150 г репчатого лука,
  • 1,5 ст. ложки жира,
  • 75 мл томата-пюре,
  • 650 г картофеля,
  • 200 г зеленого горошка,
  • лавровый лист.

Приготовление

Курицу, утку или гуся разрубите на порционные куски, посолите, посыпьте перцем и обжарьте на разогретой с жиром сковороде до золотистого цвета.

Репчатый лук обжарьте на этой же сковороде, добавьте томат-пюре и еще раз все обжарьте. Залейте бульоном или горячей водой, доведите до полуготовности.

Переложите порционные куски в кастрюлю. Картофель нашинкуйте брусочками, добавьте зеленый горошек, положите половину в горшочек, добавив немного сырого репчатого лука и лавровый лист. Мясо птицы уложите поверх картофеля и закройте остальной частью картофеля с зеленым горошком, залейте бульоном, в котором тушилось мясо, и доведите до готовности.

Перед подачей посыпьте зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.