Продукты
Приготовление
Обмытый, зачищенный от сухожилий и нашпигованный чесноком кусок баранины (почечное место, ножка) посыпьте солью и уложите на противень или сковороду. Полейте мясо растопленным сливочным маслом и жарьте в духовом шкафу до готовности, время от времени поливая образующимся соком.
Готовую баранину нарежьте ломтиками и положите на блюдо. На гарнир подавайте отварной картофель с маслом или жареный, фасоль в томате или масле и посыпьте нарезанной зеленью петрушки или укропа.