Гусь с фасолью


Продукты

  • 1 кг гусиного мяса,
  • 2 стакана фасоли,
  • 50 г жира,
  • 2 луковицы,
  • ст. ложки томата-пасты,
  • 3 зубчика чеснока,
  • морковка,
  • коренья,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Время приготовления 45 минут.

Приготовление

Фасоль переберите, помойте, положите в скороварку, залейте водой. Варите в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавьте огонь и варите еще 5 минут. Затем фасоль откиньте на дуршлаг, скороварку помойте и высушите.

В открытой скороварке растопите жир, обжарьте на нем куски гусиного мяса, затем мелко нарезанные луковицу, морковь, коренья.

Добавьте фасоль, разведенную в 200 мл воды томат-пасту, в центр положите очищенную луковицу, посолите, поперчите. Доведите в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавьте огонь и тушите еще 40 минут.

Готовое блюдо заправьте растолченным чесноком.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый