Грибы со сметаной


Грибы со сметаной

Продукты

  • 1 кг грибов,
  • 2—3 ст. ложки сливочного масла,
  • 2 луковицы,
  • 350 мл сметаны.
  • Соль, перец, петрушка по вкусу.

Приготовление

Свежие грибы разных видов промойте, нарежьте тонкими ломтиками. Слегка поджарьте в масле репчатый лук, добавьте к нему подготовленные грибы. Залейте сметаной, посолите, приправьте красным перцем, мел­ко нарезанной петрушкой и тушите на слабом огне. Когда сок доста­точно уварится, заправьте грибы мукой и снова доведите до кипения. Подавайте с яичницей-глазуньей и гренками.

Грибы в соусе из хрена

Продукты

  • 500 г грибов,
  • 5 яичных желтков,
  • 125 мл сметаны,
  • 6 ст. ложек хрена,
  • 1 чайн. ложка сахара.
  • Соль и лимонная кислота по вкусу.

Приготовление

Молодые грибы (белые, маслята) отварите в подсоленной воде, откинь­те на решето или дуршлаг.

Яичные желтки разотрите со сметаной, добавьте натертый хрен, са­хар и лимонную кислоту. Этим соусом залейте вареные грибы.

Приятного аппетита!

Дополнительные рецепты

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога