Бефстроганов из говядины



Бефстроганов из говядины

Продукты

400г говядины,

2 репчатых лука,

200г сметаны,

2 столовых ложки томатной пасты,

масло для жарки,

зелень, соль, перец.

Бефстроганов из говядины: Приготовление

Вымыть говядину, высушить и нарезать ломтиками, которые нужно отбить на пищевой плёнке. Мясо, которое отбили, резать поперёк волокон небольшой соломкой.

Лук почистить и нарезать полукольцами. Обжарить до мягкости и золотого цвета на разогретой сковороде, предварительно посолив. Пожарив лук, посыпать его мукой и перемешать, подождать несколько минут до кипения и добавить немного воды. Постоянно помешивая. Поперчить и посолить.

Соус нужно чуть-чуть уварить, для получения желаемой густоты и консистенции. Поперчить и посолить по вкусу.

На другой сковороде, хорошо разогретой,  в масле обжарить мясо до готовности, немного приправив солью и перцем. Можно готовить его не всё сразу, а порционно, но это не очень обязательно. Переложить его к соусу, перемешать и потушить ещё 3 минуты. На слабом огне.

Подавать бефстроганов из говядины стоит горячим с нарезанной зеленью (желательно петрушкой).

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.