Гороховая запеканка



Гороховая запеканка

Продукты

  • 50 г гороха,
  • 100 г картофеля,
  • луковица, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина,
  • яйцо, по 2 ст. ложки сухарей и сметаны.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Горох замочите в холодной воде на 2-3 часа. Затем воду слейте, налейте вновь и варите горох. В конце варки добавьте соль. Слейте излишки воды, когда горох полностью разварится, и растолките его, добавьте горячий отварной картофель, жареный лук, вновь растолките и перемешайте. Немного охладив массу, введите сырые яйца.

Полученное пюре выложите ровным слоем толщиной 4-5 см на смазаный жиром и посыпанный сухарями противень. Посыпьте сухарями, смажьте сметаной - и запекайте в жарочном шкафу. Подавайте, полив сметаной.

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.