Голубцы с картофелем


Продукты

  • На 10 порций:
  • 1 кг картофеля,
  • кочан капусты,
  • 4-5 луковиц,
  • 400 г булки,
  • 1 чайн. ложка топленого масла,
  • 1 стакан гречневой крупы, перец,
  • 400 мл (2 стакана) сметаны.

Приготовление

Кочан капусты очистите, выньте кочерыжку и отварите до полуготовности в подсоленной воде, разберите на листья и слегка отбейте черенки.

Приготовьте фарш: картофель натрите на мелкой терке, а репчатый лук - на крупной. Отдельно 2 луковицы мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Булку замочите в воде и отожмите.

Гречневую крупу отварите и пропустите на мясорубке вместе с оставшейся капустой.

Все перемешайте, добавьте перец, соль. Фарш положите на листья и заверните. Голубцы поместите в кастрюлю, полейте жиром, добавьте кипятка и потушите. Готовые голубцы подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.