Продукты
Приготовление
Отделите от кочана большие листья и ошпарьте их кипятком для размягчения.
Сделайте фарш: пропустите через мясорубку колбасу, замоченный отжатый хлеб, перемешайте с яйцами и специями.
На подготовленные капустные листья положите фарш, сверните и обжарьте на маргарине.
Готовые голубцы переложите в кастрюлю, добавьте нашинкованные яблоки и тушите на слабом огне под крышкой до полной готовности.