Галки рыбные по-белорусски

Продукты

• 330 г судака,
• 1-2 луковицы,
• 1 ст. ложка картофельного крахмала,
• 60 мл воды или молока,
• 50 мл соуса из хрена.

Приготовление

Филе судака пропустите через мясорубку вместе с сырым луком, добавьте картофельный крахмал, соль, перец, воду или молоко и перемешайте.

Полученную массу разделайте в виде клецек и отварите в подсоленной воде. Подавайте галки в холодном или горячем виде вместе с соусом из хрена. Это блюдо можно приготовить и из других видов рыб.

Приятного аппетита!