Фасоль со шпинатом в томатном соусе



Фасоль со шпинатом в томатном соусе

Продукты

  • 200 граммов стручковой фасоли и столько же фасоли консервированной,
  • 200граммов свежего шпината,
  • один зубчик чеснока и одна луковица,
  • 500 граммов томатов в собственном соку,
  • молотый перец, соль, сахар, а также растительное масло.

Приготовление

Шпинат следует вымыть, отрезать толстые стебли, а листья придать крупной нарезке. Для того чтобы шпинат сохранил насыщенный цвет его нужно обдать ледяной водой и дать ей стечь. К этому времени у вас уже должна закипеть вода в кастрюле – бросьте в нее стручковую фасоль и варите пять минут, затем переместите ее в друшлак и обдайте холодной водой.

В процессе готовки лук нужно почистить и порезать. Разложить его в сотейнике с небольшим количеством растительного масла и около пяти минут его обжаривать, растертый кориандр стоит добавить к луку и обжаривать еще минуту.

Нарезанные кусочками томаты следует добавить к луку и долить воды. Все по вкусу посолить и тушить 10 минут без крышки. Затем добавить консервированную фасоль, предварительно слив с нее воду (тушить 5 минут), добавить стручковую фасоль (тушить 3 минут), добавить шпинат (тушить 3 минут), а на последок положить рубленный чеснок.

Приятного аппетита

Новые статьи
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.