Эльзасский торт


Продукты

Для теста:

  • по 80 г сливочного масла и сахара,
  • 1 яйцо,
  • 200 г муки,
  • 1 чайн. ложка соды.

Для начинки:

  • по 100 г сливочного масла и сахара,
  • 2-3 яйца,
  • 80 г очищенногомолотого миндаля,
  • 1 ст. ложка мелко нарезанных цукатов,
  • 60 г муки,
  • 1 чайн. ложка соды.

Для глазури:

  • 100 г сахарной пудры,
  • 1 ст. ложка вишневой наливки,
  • 1-2 ст. ложки воды.

Приготовление

Быстро замесите тесто и поставьте на 30 минут в холодильник. Масло, сахар и желтки взбейте, добавьте миндаль, цукаты, соду, муку и все хорошо перемешайте. В конце добавьте взбитый с сахаром белок. Тесто раскатайте, выложите его в форму, приподнимите края. Поверхность теста выложите начинкой.

Поставьте торт в духовку со средним жаром для запекания ровно на 1 час.

Сахарную пудру разведите вишневой наливкой (можно водой) и полученный сироп вылейте на еще теплый торт.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.