Десерт им. Павловой



Десерт им. Павловой

Продукты на 6 порций

  • 3 белка,
  • 1 стакан сах. пудры,
  • 1 ст.ложка сахара ванильного,
  • 3 ст. ложки крахмала картофельного,
  • 1 чайн. ложка винного уксуса,
  • 200 – 250 г любых свежих ягод,
  • 150-200 г сливок.

Приготовление

Для начала нужно взбить белки миксером на средней скорости до состояния пышной пены. При этом постепенно, небольшими порциями добавлять сахар ванильный и 1/2 стакана пудры сахарной. После этого высыпать сахарную пудру, которая оставалась и тщательно перемешать.

В три столовые ложки воды добавить крахмал и развести его. Затем добавьте эту смесь в белки, долейте уксуса и снова тщательно перемешайте.

Противень необходимо сбрызнуть водой и застелить пергаментом. Выложите на него белки горкой. Затем с помощью ложки сделайте широкое углубление. Поместите в духовку на 1 час. По истечении этого времени необходимо выключить духовку и оставить белки остывать в ней.

Тем временем взбейте охлаждённые сливки в пышную пену. Остывшие запеченные белки выложите на плоскую тарелку, сверху наполните сливками. Поверх них выложите свежие ягоды.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.