Десерт им. Павловой



Десерт им. Павловой

Продукты на 6 порций

  • 3 белка,
  • 1 стакан сах. пудры,
  • 1 ст.ложка сахара ванильного,
  • 3 ст. ложки крахмала картофельного,
  • 1 чайн. ложка винного уксуса,
  • 200 – 250 г любых свежих ягод,
  • 150-200 г сливок.

Приготовление

Для начала нужно взбить белки миксером на средней скорости до состояния пышной пены. При этом постепенно, небольшими порциями добавлять сахар ванильный и 1/2 стакана пудры сахарной. После этого высыпать сахарную пудру, которая оставалась и тщательно перемешать.

В три столовые ложки воды добавить крахмал и развести его. Затем добавьте эту смесь в белки, долейте уксуса и снова тщательно перемешайте.

Противень необходимо сбрызнуть водой и застелить пергаментом. Выложите на него белки горкой. Затем с помощью ложки сделайте широкое углубление. Поместите в духовку на 1 час. По истечении этого времени необходимо выключить духовку и оставить белки остывать в ней.

Тем временем взбейте охлаждённые сливки в пышную пену. Остывшие запеченные белки выложите на плоскую тарелку, сверху наполните сливками. Поверх них выложите свежие ягоды.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.