Чизкейк с клубникой



Чизкейк с клубникой

Продукты

  • 150 гр масла сливочного
  • 1 стакан муки просеянной
  • 5 ст. ложек песка сахарного
  • 1/2 пакетик сахара ванильного
  • 1 желток

Для начинки:

  • 3/4 ст. сливок
  • 0,5 кг сыра сливочного
  • 0,5 кг клубники
  • 3 яйца
  • 1 белок
  • 100 гр масла сливочного
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/2 лимона
  • 2 ст. ложка крахмала
  • 1 пакет красной заливки для торта

Приготовление

Растопить масло сливочное. Взбить яйцо и сахар добела. Погасить в сметане соду. Смешать всё и добавить муку порционно. По вкусу добавить ваниль, корицу, соль. тесто замотать в пакет или пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 1 час.

Для приготовления начинки необходимо растереть масло и сахар, после этого добавить измельчённую цедру лимона и лимонный сок, желтки. Полученную массу взбить миксером. Соединить сыр и сливки в отдельной миске. Взбить белки. Смешать белок, сыр и крахмал, добавляя ингредиенты постепенно небольшими порциями.

Маслом смазать форму. В неё выложить тесто песочное ровным слоем. Поставить в духовку при температуре 180° на 15 минут. Затем выложить сырную массу на готовое основание. Выпекать в духовке ещё около 1 часа. Тем временем нарезать клубнику и засыпать сахаром. По инструкции на упаковке приготовьте заливку для торта. Выложите на готовый чизкейк клубнику. Полейте заливкой. Дайте остыть.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.