Чечевица и зеленый горошек со сметаной



Чечевица и зеленый горошек со сметаной

Чечевица и зеленый горошек со сметаной

Продукты

  • 1 стакан чечевицы,
  • 1,5 стакана зеленого консервированного горошка,
  • 4 ст. ложки сметаны,
  • 1 ст. ложка муки, луковица,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 400 мл воды.
  • Соль, перец, мята.

Приготовление

Замоченную чечевицу отварите, положите по вкусу соль, перец, мяту, настаивайте 20 минут. Отвар слейте и приготовьте на нем соус: смешайте отвар чечевицы и половину отвара зеленого консервированного горошка.

Лук порубите и обжарьте на растительном масле. Добавьте муку, прогрейте еще 1-2 минуты. Влейте смесь отваров, сметану, перемешайте. доведите до кипения. Полейте чечевицу соусом.

Чечевица или фасоль взбитые

Продукты

  • стакана чечевицы,
  • 2 луковицы,
  • 4 ст. ложки растительного масла.

Приготовление

Замоченную чечевицу протрите, посолите. Отвар слейте, чечевицу протрите в горячем виде, положите в эмалированную кастрюлю и взбивайте деревянной лопаткой, постепенно вливая отвар и растительное масло. Готовое пюре должно быть пышным и негустым.

Подавайте с мелко нарубленным репчатым луком, обжаренным на растительном масле.

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.