Чайный гриб


Чайный гриб

В стеклянную банку емкостью 2-3 л налейте сладкий холодный чай, заваренный из расчета 3-4 чайн. ложки сухого чая на 1 л кипятка. Пластину чайного гриба промойте в холодной кипяченой воде, положите в банку с чаем и накройте ее марлей.

Настой бывает готов приблизительно через неделю.

Водица

Продукты

  • 4 стакана ягод,
  • 400 мл воды.
  • Ванилин по вкусу.

Для сахарного сиропа:

  • 800 мл воды и 1 стакан сахара.

Приготовление

Старинный рецепт, дошедший от наших прапрабабушек.

Разные ягоды - клюкву, малину, черную смородину, чернику и т. д. - переберите, освободите от веточек и листьев, положите в кастрюлю, залейте водой и кипятите до тех пор, пока не разварятся. Затем процедите сквозь мелкое сито, марлю или полотняную тряпочку, отожмите.

Отвар смешайте с сахарным сиропом и добавьте чуть-чуть ванилин. Охладите.

Взвар

1 л воды, 200 г сухофруктов.

Сухофрукты промойте, залейте кипятком, прокипятите. Дайте настояться часов 8. Охладите.

Кисель из сухофруктов

25 г сухофруктов положите в кипящую воду и варите в закрытой посуде 20 минут. Процедите, в отвар добавьте 10 г крахмала и 20 г сахара. Доведите до кипения и охладите.

Новые статьи
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога