Брюква, фаршированная мясом



Брюква, фаршированная мясом

Продукты

  • 1 кг брюквы,
  • 400 г вареного или жареного мяса,
  • 1-2 яйца,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 100 мл (1/2 стакана) сливок.
  • Соль, перец по вкусу.

Для соуса:

  • 300 мл молока,
  • по 1,5 ст. ложки сливочного масла и муки.

Приготовление

Брюкву очистите, промойте, срежьте верхушки, аккуратно вырежьте сердцевину. Мясо изрубите или пропустите через мясорубку, добавьте яйца, растопленное масло, сливки, сухари.Посолите, поперчите, все перемешайте.

Брюкву начините полученной массой, накрыв каждую срезанной верхушкой, поставьте в горячую духовку на 1 час.

Приготовьте соус:

растопленное сливочное масло смешайте с мукой, разбавьте горячим молоком при постоянном помешивании, слегка поперчите, посолите по вкусу и все прокипятите. Запеченную брюкву полейте соусом.

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога