Блинчики с капустой

Продукты

• мука 1 стакан,
• яйца 2 шт.,
• молоко 1,5 ст.,
• капуста свежая 500 г,
• сливочное масло
• сметана.

Приготовление

Из одного стакана муки, 2 яиц и 1,5 стаканов молока приготовить тесто для блинчиков. Капусту белокочанную 500г натереть на терке с крупными отверстиями. Капустную массу посолить и перемешать с тестом. Печь как обыкновенные блинчики.

После этого сложите блинчики стопкой, смазывая каждый блинчик растопленным сливочным маслом, на тарелку, поставленную на кастрюлю с кипящей водой, чтобы они не остыли. Подать блинчики с капустой к столу со сметаной.

Приятного аппетита!