Продукты
Приготовление
Бананы хорошо вымыть и не очищая от кожуры, разрезать вдоль на две части. Мякоть банана аккуратно вынуть и приготовить из нее пюре. Столовую ложку муки спассеровать на сливочном масле, после чего влить молоко с сахаром и солью. Затем снять с плиты и постоянно помешивая охладить до комнатной температуры.
В получившуюся массу поочередно ввести желтки 3-х яиц, добавить банановое пюре, и после этого ввести взбитые в крепкую пену белки.
Банановые лодочки из кожуры положить на противень предварительно смазанный маслом. Внутрь лодочек положить приготовленную массу. Банановый десерт запекать в сильно разогретой духовке 6 минут.