Баклажановая икра.



Баклажановая икра.

Баклажановая кашка

Продукты

  • 1 кг баклажан,
  • 1 луковица,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 100 г помидоров,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • зелень петрушки и укропа,
  • соль перец по вкуса.

Приготовление

Баклажаны испечь в духовке, после чего очистить от кожицы. Мякоть баклажана растереть деревянной ложкой до однородной консистенции. Лук мелко порубить, помидоры порезать кубиками, зелень петрушки и укропа измельчить - все перемешать, добавив растительное масло, соль, перец. При желании положите растертый чеснок. 

Баклажановая икра с яблоками

Продукты

  • 1 кг баклажан,
  • 200 г яблок,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 2 луковицы,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1/2 ст. ложки 9% уксуса,
  • соль перец по вкусу.

Приготовление

Баклажаны испечь в духовке, после чего очистить от кожицы. Мякоть баклажанов поджарить на растительном масле и охладить. Лук очистить - одну луковицу нашинковать и спассеровать, а вторую луковицу натереть на терке.

Измельченный баклажаны и подготовленный лук смешать, добавить натертые на терке свежие яблоки , сахар, соль, перец, уксус и растительное масло.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.