Баклажановая икра.



Баклажановая икра.

Баклажановая кашка

Продукты

  • 1 кг баклажан,
  • 1 луковица,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 100 г помидоров,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • зелень петрушки и укропа,
  • соль перец по вкуса.

Приготовление

Баклажаны испечь в духовке, после чего очистить от кожицы. Мякоть баклажана растереть деревянной ложкой до однородной консистенции. Лук мелко порубить, помидоры порезать кубиками, зелень петрушки и укропа измельчить - все перемешать, добавив растительное масло, соль, перец. При желании положите растертый чеснок. 

Баклажановая икра с яблоками

Продукты

  • 1 кг баклажан,
  • 200 г яблок,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 2 луковицы,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1/2 ст. ложки 9% уксуса,
  • соль перец по вкусу.

Приготовление

Баклажаны испечь в духовке, после чего очистить от кожицы. Мякоть баклажанов поджарить на растительном масле и охладить. Лук очистить - одну луковицу нашинковать и спассеровать, а вторую луковицу натереть на терке.

Измельченный баклажаны и подготовленный лук смешать, добавить натертые на терке свежие яблоки , сахар, соль, перец, уксус и растительное масло.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.