Ассорти из овощей


Ассорти из овощей

Продукты

Возьмите поровну всех овощей:

  • картофеля,
  • капусты,
  • баклажанов,
  • моркови,
  • помидоров,
  • сладкого перца и
  • репчатого лука.

Приготовление

Для приготовления ассорти из овощей нарежьте все овощи кубиками. Баклажаны предварительно положите на 1/2 часа в холодную соленую воду, чтобы ушла горечь. Все овощи поочередно обжарьте на сковороде в растительном масле, сложите в кастрюлю, добавьте по вкусу соль, разведите 200 мл кипятка, закройте крышкой и тушите до готовности.

Перед подачей на стол ассорти из овощей посыпьте рубленой зеленью. Вкусно это блюдо и в горячем виде как второе, и в холодном - как закуска. А главное - его очень просто готовить.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.