Английский кулич


Продукты

  • 2 фунта муки,
  • 1/2 фунта масла,
  • 1/2 фунта сахара,
  • 1,5 стакана молока,
  • 3-4 золотника сухих дрожжей,
  • 3 яйца,
  • 1 стакан коринки.

Приготовление

На 2 фунта крупитчатой муки положите 1/2 фунта чухонского масла, 1/2 фунта сахара и 1 стакан горячего молока, вымесив хорошенько.

Потом влейте туда 1/2 стакана молока с распущенными в нем 3-4 золотниками сухих дрожжей и дайте хорошенько подняться.

Когда тесто поднимется, вбейте в него сперва 3 желтка, потом 3 белка и 2 стакана крупной, обваренной и выжатой коринки. Тогда положите тесто в форму и поставьте в печь.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.