Продукты
Приготовление
Сливовый сок слить в кастрюлю. Поставить на слабый огонь и варить, постоянно
помешивая, до тех пор, пока он не начнет густеть. Варить, пробуя ложкой:
зачерпнув сироп, охладить на льду, если он начнет застывать как желе, значит,
сироп готов.
Слить в банки и оставить охладиться. Когда сироп остынет, накрыть банки бумагой и завязать шпагатом. Поставить в холодное, но сухое место. Резать, как сыр.