Продукты
Приготовление
Морковь, корни сельдерея, картофель порежьте кубиками, зеленый лук - кольцами. Репчатый лук нашинкуйте.
Все овощи положите в посуду и закройте крышкой. По Цептер-правилам разогрейте Цептер- посуду для тушения. Переключите на минимальную температуру и тушите 15 минут. После этого влейте мясной бульон, дайте закипеть и снимите с плиты.
Сметану взбейте с желтком, добавьте в суп, приправьте специями и посыпьте купырем.