Суп овощной по-деревенски


Продукты:

  • 3 яйца,
  • крупная морковка,
  • луковица,
  • 3 ст. ложки топленого масла,
  • по 2 ст. ложки рубленой зелени и риса,
  • 4—5 картофе­лин,
  • соль.

Приготовление:

Яйца отварите вкрутую, подержите в холодной воде, очистите и мелко порежьте. Так же порежьте морковь и лук, положите вместе с яйца­ми в кастрюлю, добавьте масло и 200 мл воды и тушите под крышкой на небольшом огне, пока не выкипит вода, — должно остаться одно масло.

Затем влейте 2 л воды и дайте покипеть 15 минут. Положите в каст­рюлю мелко нарезанный картофель и рис, заранее перебранный, про­мытый и залитый водой на 30—40 минут.

Когда картофель и рис будут готовы, положите зелень, дайте супу покипеть 2—3 минуты на медленном огне. Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.