Суп из капусты по-венгерски

Продукты

• 500 г квашеной капусты,
• 250 г отварного копченого мяса,
• 750 мл бульона,
• 2 сосиски,
• луковица,
• 3 зубчика чеснока,
• 1 ст. ложка масла,
• по 3 ст. ложки муки и сладкого перца,
• 2 кубика бульона,
• лавровый лист,
• соль,
• перец,
• ягоды можжевельника,
• 1 чайн. ложка сахара,
• 2 ст. ложки томатного соуса,
• сметана для заправки.

Приготовление

Цептер-посуду разогрейте. Мелко нарубленный лук обжарьте до прозрачности. Добавьте раздавленный чеснок, муку и потушите. Приправьте томатным соусом и перцем.

Положите капусту и хорошо перемешайте, полейте бульоном, добавьте суповые кубики, щепотку сахара, ягоды можжевельника, немного лаврового листа и все проварите.

Через 10 минут добавьте нарезанное кубиками копченое мясо, кружки сосисок и варите при минимальной температуре.

Приятного аппетита!