Суп из капусты по-венгерски


Продукты

  • 500 г квашеной капусты,
  • 250 г отварного копченого мяса,
  • 750 мл бульона,
  • 2 сосиски,
  • луковица,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 1 ст. ложка масла,
  • по 3 ст. ложки муки и сладкого перца,
  • 2 кубика бульона,
  • лавровый лист,
  • соль,
  • перец,
  • ягоды можжевельника,
  • 1 чайн. ложка сахара,
  • 2 ст. ложки томатного соуса,
  • сметана для заправки.

Приготовление

Цептер-посуду разогрейте. Мелко нарубленный лук обжарьте до прозрачности. Добавьте раздавленный чеснок, муку и потушите. Приправьте томатным соусом и перцем.

Положите капусту и хорошо перемешайте, полейте бульоном, добавьте суповые кубики, щепотку сахара, ягоды можжевельника, немного лаврового листа и все проварите.

Через 10 минут добавьте нарезанное кубиками копченое мясо, кружки сосисок и варите при минимальной температуре.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.