Соленые белые грибы


Продукты

  • вода,
  • ведро грибов,
  • 1,5 стакана соли,
  • 200 г укропа,
  • 500 мл растительного масла.

Приготовление

Хорошие белые грибы промыть и опустить в кипящую воду. Дать закипеть несколько раз и выложить на сито. Промыть холодной водой и оставить сохнуть. Совершенно сухие грибы разложить шляпками вверх в банки для засолки.

Каждый слой посыпать солью и сухим укропом. Наполненные банки накрыть и поставить под тяжесть. Через несколько дней проверить не опустились ли грибы. При необходимости доложить до верха.

Затем залить чуть теплым маслом и герметично закрыть. Хранить в холодном сухом месте.

Перед подачей к столу грибы промыть, а если слишком соленые — оставить в воде на несколько часов. Если варить вымоченные грибы с грибным порошком, то вкус будет как у блюд из свежих боровиков.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.