Сельдерей сушеный


Сельдерей для борща

Свежие красивые листья сельдерея промыть, связать в пучки и высушить по способу приготовления сушеного щавеля.

При приготовлении борща из сушеного сельдерея листья предварительно надо нарезать и немного поварить в свекольном рассоле. Можно свежие листья замочить в кадках с моченой свеклой. При этом оба продукта будут только вкуснее.

При варке борща с сельдереем квашеные листья надо предварительно промыть и опустить в бульон незадолго до готовности.

Сельдерей сушеный

Хорошие зеленые веточки сельдерея связать в пучки и развесить на веревках.

Можно сушить на открытом воздухе или в теплом сухом помещении. Полностью просохший сельдерей истолочь в порошок и разложить по банкам или бутылкам.

Использовать при приготовлении борщей или зеленых супов.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.