Салат картофельный с селедкой

Салат картофельный с селедкой

Вареный картофель, очищенную от костей селедку или кильку, репча­тый лук мелко порежьте и смешайте.

Заправка:

подсолнечное масло, уксус, соль, перец, по желанию немного сахара и 1 ст. ложка готовой горчицы.

Салат с селедкой и фасолью

Очистите селедку, предварительно вымоченную в молоке, выберите ко­сти, нарежьте филе ломтиками. Смешайте с измельченными марино­ванными огурцами, вареными яйцами, картофелем, морковью. Добавь­те отваренную фасоль и залейте майонезом. Украсьте зеленью.

Приятного аппетита!