Салат из кольраби


Продукты

  •  свежая кольраби,
  •  черный перец горошком 2 шт.,
  •  лук репчатый 0,5 шт..

Для заливки на 1 л воды

  •  8% уксус 2 стакана,
  •  соль 1 чайн. ложка, 
  •  сахар 3 ст. ложки.

Приготовление

Стеблоид кольраби хорошо вымойте, очистите от кожицы,  нашинкуйте, затем облейте подсоленым кипятком и сразу промыть. Нарезку кольраби оставить на воздухе подсохнуть. После этого кольраби уложите в подогретые и чистые банки, при этом каждый слой  переложите измельченным репчатым луком, соответствующими пряностями и до верха залить кипящей заливкой.

Банки прикрыть крышками и стерилизовать в течение 20 минут при 90 градусах.

После стерилизации банки с маринованной кольраби сразу охладить.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога