Рыжики маринованные


Продукты

  •     1,5 стакана соли,
  •     1,5 г селитры,
  •     3 стакана квасцов,
  •     1,3 л яблочного уксуса для маринада овощей и фруктов,
  •     корица, гвоздика и перец по вкусу,
  •     лавровый лист по вкусу,
  •     сушеный укроп по вкусу.

Приготовление

Молодые крепкие рыжики перебрать, удалить листья, травинки и насухо вытереть.

Приготовить маринад из всех ингредиентов, вскипятить и всыпать подготовленные грибы. Варить 1 минуту.

Разложить рыжики по банкам для консервации и залить маринадом.

Оставить на две недели. Сварить свежий маринад из уксуса, корицы, гвоздики и перца.

Настоявшиеся грибы слить, залить свежим рассолом и герметично закрыть.

Хранить в холодном сухом подвале.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.