Рыжики маринованные


Продукты

  •     1,5 стакана соли,
  •     1,5 г селитры,
  •     3 стакана квасцов,
  •     1,3 л яблочного уксуса для маринада овощей и фруктов,
  •     корица, гвоздика и перец по вкусу,
  •     лавровый лист по вкусу,
  •     сушеный укроп по вкусу.

Приготовление

Молодые крепкие рыжики перебрать, удалить листья, травинки и насухо вытереть.

Приготовить маринад из всех ингредиентов, вскипятить и всыпать подготовленные грибы. Варить 1 минуту.

Разложить рыжики по банкам для консервации и залить маринадом.

Оставить на две недели. Сварить свежий маринад из уксуса, корицы, гвоздики и перца.

Настоявшиеся грибы слить, залить свежим рассолом и герметично закрыть.

Хранить в холодном сухом подвале.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.