Рыжики маринованные скорые


Продукты

  • рыжики,
  • 1 л воды,
  • 1 ст. ложка уксуса,
  • 2 ст. ложка растительного масла,
  • эстрагон, корица, гвоздика, перец черный по вкусу.

Приготовление

Свежие рыжики перебрать, очистить от травы, сора и вытереть досуха.

Грибы аккуратно разложить по банкам шляпками вверх, стараясь не сломать.

Приготовить рассол из уксуса, предназначенного для маринадов, эстрагона, корицы, гвоздики и перца. Травы и специй положить на свой вкус.

Залить рыжики маринадом, закрыть и убрать на хранение.

Порошок из рыжиков

Чистые сухие рыжики выложить на противень, проложенный соломой или калькой. Поставить в горячую духовку без огня.

При остывании печи нагреть ее повторно. Сушить грибы до полной готовности.

Очень сухие рыжики растереть в порошок, разложить по бутылкам, герметично закрыть и убрать на хранение. Из грибного порошка получается очень вкусный суп.

Однако при этом бульон становится мутным и его надо процедить.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.