Рыжики маринованные с эстрагоном

Продукты

• емкость вместимостью 0,6 л,
• рыжики,
• 1 чайн. ложка сахара,
• 0,5—1 ст. ложка соли,
• уксус для маринада овощей и фруктов,
• 5 штук лавровых листьев,
• 1 веточка эстрагона,
• 5 штук гвоздики корица и перец по вкусу.

Приготовление

Свежие рыжики приготовить как при мариновании в бутылках, только специи и травы брать в указанном количестве. Грибы на такой манер немного более острые и душистые.

Хранить в холодном месте.

Приятного аппетита!