Окрошка с майонезом


Продукты

  • 300 г вареной колбасы (Докторская),
  • 6 яиц,
  • 4 свежих огорца,
  • зеленый лук,
  • соль, перец по вкусу,
  • горчица,
  • майонез,
  • 15 г лимонной кислоты,
  • 1,5 л холодной воды.

Приготовление

Яйца отварить вкрутую и охладить. Белки яиц, свежие огурцы и колбасу мелко нарезать на кубики. Зеленый лук измельчить. В отдельной посуде растереть желтки, соль, перец и горчицу. Затем в смесь добавить майонез и небольшими порциями вливать холодную воду. В конце положить лимонную кислоту или сок лимона. Разложить смесь окрошки по тарелкам и залить приготовленной жидкостью. Можно добавить по кубику льда.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка